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Regionale Küche

Serviervorschlag

Schwäbische Eierspätzle g.g.A.

Eierspätzle – die schwäbischste aller Teigwaren mit hohem Eianteil, ideal als feine Beilage zu Fleischgerichten oder als kleines Zwischengericht mit Sauce.

Schwäbische Spätzle | tiefgefroren

geschützte geographische Angabe

Zutaten

Trinkwasser, WEIZENMEHL, 18% VOLLEI, HARTWEIZENGRIEß, Speisesalz.

Nährwertangaben (je 100g)

   
Energie740 kJ / 175 kcal
Fett2.7 g
Davon Gesättigte Fettsäuren0.9 g
Kohlenhydrate30.6 g
Davon Zucker0.3 g
Eiweiss7 g
Salz0.97 g

Technische Daten

   
Artikel-Nummer63501
Stückgewicht (g)0
Nettogewicht (g)5000
Inhalt pro KartonKarton 2 Beutel à 2,5 kg
Kartons pro Lage9
Kartons pro Palette81

Verpackungsmaße (mm)

   
VerpackungsartKarton
Länge400 mm
Breite255 mm
Höhe190 mm

Lagerhinweis

Lagerung bei < -18°C. Lagerung trocken, dunkel, hygienisch, frei vom Risiko der Kontamination. Geöffnete Originalverpackungen sind bei Nichtgebrauch wieder fest zu verschließen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Sofort verbrauchen!

Restlaufzeit ab Anlieferung bei Großhandel

7 Monat(e) in original verschlossener Packung

Zubereitung im Kombidämpfer

2,5 kg (1 Beutel) Spätzle pro Blech im Dampf 8 – 10 Minuten erhitzen.

Zubereitung im Kochtopf

Die Spätzle in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze ziehen lassen, bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Dabei gelegentlich umrühren.

Zubereitung in der Pfanne

Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Spätzle hineingeben und 5-6 Minuten darin schwenken.

Zubereitung im Kombidämpfer

2,5 kg (1 Beutel) Spätzle pro Blech im Dampf 8 – 10 Minuten erhitzen.

Zubereitung im Kochtopf

Die Spätzle in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze ziehen lassen, bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Dabei gelegentlich umrühren.

Zubereitung in der Pfanne

Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Spätzle hineingeben und 5-6 Minuten darin schwenken.

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