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Regionale Küche

Serviervorschlag

Hausmacher Gourmet Spätzle

Spätzle wie von Oma – mit 24 % Ei und einer Form wie hausgemacht. Ideal als feine Beilage zu Fleischgerichten oder mit Sauce serviert als Zwischengericht.

Eierspätzle

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Zutaten

Mehl (WEIZENMEHL, DINKELMEHL), Trinkwasser, 24% VOLLEI, Speisesalz, Rapsöl, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Nährwertangaben (je 100g)

   
Energie696 kJ / 165 kcal
Fett4 g
Davon Gesättigte Fettsäuren0.9 g
Kohlenhydrate25.9 g
Davon Zucker0.7 g
Eiweiss6.4 g
Salz0.75 g

Technische Daten

   
Artikel-Nummer15118
Stückgewicht (g)0
Nettogewicht (g)4000
Inhalt pro KartonKarton 2 Beutel à 2 kg
Kartons pro Lage9
Kartons pro Palette90

Verpackungsmaße (mm)

   
VerpackungsartKarton
Länge400 mm
Breite265 mm
Höhe110 mm

Lagerhinweis

Lagerung bei < + 7°C. Lagerung trocken, dunkel, hygienisch, frei vom Risiko der Kontamination, kühl aber frostfrei. Geöffnete Originalverpackungen sind bei Nichtgebrauch wieder fest zu verschließen Geöffnete Packung innerhalb von 1 bis 2 Tagen aufbrauchen!

Restlaufzeit ab Anlieferung bei Großhandel

18 Tage Tag(e) in original verschlossener Packung

Zubereitung im Kombidämpfer

2 kg (1 Beutel) Spätzle pro Blech im Dampf 6-8 Minuten erhitzen.

Zubereitung im Kochtopf

Die vorgegarten Spätzle in kochendes Salzwasser geben, und bei mittlerer Hitze ziehen lassen, bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Dabei gelegentlich umrühren.

Zubereitung in der Pfanne

Fett in einer Pfanne erhitzen.Die Spätzle hineingeben und 2-3 Minuten darin schwenken.

Zubereitung im Kombidämpfer

2 kg (1 Beutel) Spätzle pro Blech im Dampf 6-8 Minuten erhitzen.

Zubereitung im Kochtopf

Die vorgegarten Spätzle in kochendes Salzwasser geben, und bei mittlerer Hitze ziehen lassen, bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Dabei gelegentlich umrühren.

Zubereitung in der Pfanne

Fett in einer Pfanne erhitzen.Die Spätzle hineingeben und 2-3 Minuten darin schwenken.

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