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Regionale Küche

Serviervorschlag

Kartoffel-Gemüse-Gratin

Ernten Sie einen vegetarischen Genuss: bissfeste Kartoffeln, Broccoli, Karotten, Blumenkohl, Käse, Sahne und Gewürze, ofenfertig miteinander kombiniert.

Auflauf mit Kartoffelscheiben, Gemüse und Bechamelsoße, bestreut mit Käse. | tiefgefroren

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Zutaten

34% Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Broccoli, Karotten, Blumenkohl), 26% Kartoffeln, Trinkwasser, 4% SAHNE, 2% EMMENTALER, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Speisesalz, Rapsöl, Gewürze, MAGERMILCHPULVER, MILCHEIWEIß, Stärke, Gewürzextrakte.

Nährwertangaben (je 100g)

   
Energie424 kJ / 101 kcal
Fett4.3 g
Davon Gesättigte Fettsäuren1.5 g
Kohlenhydrate12.7 g
Davon Zucker2.5 g
Eiweiss2.9 g
Salz1.1 g

Technische Daten

   
Artikel-Nummer73768
Stückgewicht (g)0
Nettogewicht (g)10000
Inhalt pro KartonKarton 1 Beutel à 5x2 kg
Kartons pro Lage12
Kartons pro Palette60

Verpackungsmaße (mm)

   
VerpackungsartKarton
Länge300 mm
Breite250 mm
Höhe310 mm

Lagerhinweis

Lagerung bei < -18°C. Lagerung trocken, dunkel, hygienisch, frei vom Risiko der Kontamination. Geöffnete Originalverpackungen sind bei Nichtgebrauch wieder fest zu verschließen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Sofort verbrauchen!

Restlaufzeit ab Anlieferung bei Großhandel

8 Monat(e) in original verschlossener Packung

Zubereitung im Kombidämpfer

4 kg (2 Platten) tiefgefrorenes Kartoffel-Gemüse-Gratin auf ein 1/1 GN-Blech setzen, mit Heißluft bei 180 °C 50 - 60 Minuten backen. Vor dem Portionieren 30 Minuten ruhen lassen.

Zubereitung im Backofen

Tiefgefrorenes Kartoffel-Gemüse-Gratin in eine gefettete Form setzen, mit Ober-/Unterhitze oder Umluft bei 180° - 200°C 50 - 60 Minuten backen. Vor dem Portionieren 30 Minuten ruhen lassen.

Zubereitung im Kombidämpfer

4 kg (2 Platten) tiefgefrorenes Kartoffel-Gemüse-Gratin auf ein 1/1 GN-Blech setzen, mit Heißluft bei 180 °C 50 - 60 Minuten backen. Vor dem Portionieren 30 Minuten ruhen lassen.

Zubereitung im Backofen

Tiefgefrorenes Kartoffel-Gemüse-Gratin in eine gefettete Form setzen, mit Ober-/Unterhitze oder Umluft bei 180° - 200°C 50 - 60 Minuten backen. Vor dem Portionieren 30 Minuten ruhen lassen.

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