Serviervorschlag

Schwäbische Eierknöpfle "Spätzle"

Die kurze Variante der Spätzle – vielseitig einsetzbar und mit viel gutem Ei ein echtes Geschmackserlebnis!

vegetarisch  
Schwäbische Knöpfle geschützte geographische Angabe
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Zutaten

Mehl (WEIZENMEHL, DINKELMEHL (eine WEIZENart)), Wasser, 18% VOLLEI, Rapsöl, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Allergikerhinweis

Kann Spuren von SOJA enthalten.

Nährwertangaben (je 100g)

   
Energie676 kJ / 160 kcal
Fett3.5 g
Davon Gesättigte Fettsäuren0.7 g
Kohlenhydrate25 g
Davon Zucker0.7 g
Eiweiss6.3 g
Salz0.92 g
Ballaststoffe1.8 g

Technische Daten

   
Artikel-Nummer83512
Stückgewicht (g)0
Nettogewicht (g)10000
Inhalt pro KartonKarton 4 Beutel à 2,5 kg
Kartons pro Lage9
Kartons pro Palette72

Verpackungsmaße (mm)

   
VerpackungsartKarton
Länge397 mm
Breite262 mm
Höhe208 mm

Lagerhinweis

Lagerung bei < + 7°C. Lagerung trocken, dunkel, hygienisch, frei vom Risiko der Kontamination, kühl aber frostfrei. Geöffnete Originalverpackungen sind bei Nichtgebrauch wieder fest zu verschließen Geöffnete Packung innerhalb von 1 bis 2 Tagen aufbrauchen!

Restlaufzeit ab Anlieferung bei Großhandel

21 Tage Tag(e) in original verschlossener Packung

Zubereitung im Kombidämpfer

2,5 kg (1 Beutel) Knöpfle leicht beölen und in einem 1/1 GN-Blech 8 - 10 Minuten im Dampf erhitzen.

Zubereitung im Kochtopf

Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen. Knöpfle hinzugeben und 2 - 3 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.

Zubereitung in der Pfanne

Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Knöpfle hineingeben und 6 - 8 Minuten anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden.

Zubereitung im Kombidämpfer

2,5 kg (1 Beutel) Knöpfle leicht beölen und in einem 1/1 GN-Blech 8 - 10 Minuten im Dampf erhitzen.

Zubereitung im Kochtopf

Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen. Knöpfle hinzugeben und 2 - 3 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.

Zubereitung in der Pfanne

Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Knöpfle hineingeben und 6 - 8 Minuten anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden.

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