Vegane Spätzle

Spätzle aus vegane Rohstoffen. Bei dem Produkt handelt es sich um typische Spätzle förmige, flache Teigware, vorgegart und tiefgekühlt.

Vegane Spätzle | tiefgefroren

Zutaten

Wasser, WEIZENMEHL, 8 % HARTWEIZENGRIEß, Stärke (enthält WEIZEN), Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Curcuma.

Allergikerhinweis

Es ist Weizen enthalten.Kann Spuren von Soja enthalten.

Nährwertangaben (je 100g)


Energie	535 kJ / 126 kcal
Fett	0.4 g
Davon Gesättigte Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	26 g
Davon Zucker	1.6 g
Eiweiss	3.7 g
Salz	0.96 g
Ballaststoffe	1.9 g

Zubereitung im Kombidämpfer / Backofen

Convectomat: 2,5 kg (1 Beutel) Spätzle leicht beölen und in einem 1/1 GN-Blech 6 – 8 Minuten im Dampf erhitzen. Kippbratpfanne: Öl in der Kippbratpfanne erhitzen. 5 kg (2 Beutel) tiefgefrorene Spätzle hineingeben und für 5 – 7 Minuten bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden.

Zubereitung im Pfanne

Öl in der Kippbratpfanne erhitzen. 5 kg (2 Beutel) tiefgefrorene Spätzle hineingeben und für 5 – 7 Minuten bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden.

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