Serviervorschlag

Gerollte Fleisch-Emmentaler- Taschen

Diese Variante der Maultasche besticht mit einer würzigen Füllung aus Schweinefleisch und Emmentaler. Zusammen mit einem frischen Salat bildet sich im Handumdrehen ein leckeres Hauptgericht, das Ihre Kunden lieben werden.

Gerollte Maultaschen mit Fleisch und Emmentaler

| tiefgefroren

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Zutaten

HARTWEIZENGRIEß, 19% Schweinefleisch, Weißbrot (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), 10% EMMENTALER, Wasser, VOLLEI, Speck, Spinat, Zwiebeln, Lauch, Speisesalz, Stärke, Gewürze, Stabilisator: Natriumcitrate.

Allergikerhinweis

Kann Spuren von SELLERIE, SOJA enthalten.

Nährwertangaben (je 100g)


Energie	1022 kJ / 244 kcal
Fett	13 g
Davon Gesättigte Fettsäuren	5.7 g
Kohlenhydrate	20 g
Davon Zucker	2 g
Eiweiss	11 g
Salz	1.6 g
Ballaststoffe	1.7 g

Technische Daten


Artikel-Nummer	62021
Stückgewicht (g)	85
Nettogewicht (g)	8500
Inhalt pro Karton	Karton 4 Beutel à 2,125 kg
Kartons pro Lage	9
Kartons pro Palette	81

Verpackungsmaße (mm)


Verpackungsart	Karton
Länge	395 mm
Breite	255 mm
Höhe	190 mm

Lagerhinweis

Lagerung bei < -18°C. Lagerung trocken, dunkel, hygienisch, frei vom Risiko der Kontamination. Geöffnete Originalverpackungen sind bei Nichtgebrauch wieder fest zu verschließen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Sofort verbrauchen!

Restlaufzeit ab Anlieferung bei Großhandel

7 Monat(e) in original verschlossener Packung

Kombidämpfer
Kochtopf
Pfanne

Zubereitung im Kombidämpfer

2,125 kg (1 Beutel) Maultaschen pro 1/1 GN-Blech 16 - 18 Minuten im Dampf erhitzen.

Zubereitung im Kochtopf

Maultaschen in kochende Brühe einlegen und bei mittlerer Hitze etwa 12 Minuten ziehen lassen.

Zubereitung in der Pfanne

Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Maultaschen in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und etwa 7 Minuten unter mehrmaligem Wenden goldgelb anbraten.

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