Veggie, vegan und für mehr Tierwohl: BÜRGER Profiküche auf der Anuga 2019
Ditzingen, 14.10.2019
Der Fokus des diesjährigen Anuga-Auftritts von BÜRGER Profiküche liegt auf den vegetarischen und veganen Produkten des Teigwaren-Spezialisten. Außerdem präsentiert der Hersteller eine Hähnchen-Maultasche für mehr Tierwohl.
Dass das schwäbische Familienunternehmen insbesondere im trendigen Bereich der Teigwaren und regionalen Spezialitäten zu den innovativsten Firmen der Branche zählt, zeigt die große Auswahl an vegetarischen und veganen Produkten. Von der Maultasche mit Gemüsefüllung bis zu mediterranen Tortelloni hat BÜRGER Profiküche über 70 fleischfreie Menükomponenten im Angebot, die bei der Anuga 2019 im Mittelpunkt stehen werden. Zur Messe werden vegane Spätzle vorgestellt. Die Neuheit wird die erfolgreiche vegane Range bei Bürger, bestehend aus Maultaschen, Schupfnudeln und italienischen Produkten, ergänzen.
Zudem präsentiert BÜRGER Profiküche eine Produktneuheit, die für mehr Tierwohl steht. Die Maultasche Huhn und Hahn ist Teil der „Huhn & Hahn-Initiative Baden-Württemberg“ gegen das Kükentöten in der Legehennenhaltung. Die männlichen Küken werden in artgerechter Freilandhaltung aufgezogen, langsam und antibiotikafrei. Die Füllung der 50 g schweren Maultaschen enthält 12 % schmackhaftes Hähnchenfleisch sowie sichtbare Gemüsestückchen. Ein weiterer Vorteil: Die Maultaschen sind eine magere Alternative zu den traditionell schwäbischen Maultaschen und damit die ideale Basis für leichte Gerichte. Das Tiefkühlprodukt wird ab Oktober im 3 x 1 kg Gebinde vertrieben.
Die Bürger GmbH & Co. KG stellt aus: Anuga, Köln, Halle 10.2, Stand D051 (Gemeinschaftsstand Baden-Württemberg).
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