Aber bitte mit Sauce!

Zubereitung

Pasta nach Anleitung zubereiten.

Olivenöl zusammen mit dem Knoblauch in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen.

Die restlichen Zutaten dazugeben und etwas köcheln lassen. Vor dem Anrichten mit einem Pürierstab mixen und über die heiße Pasta geben.

Zubereitung

Die grob in Würfel geschnittenen Zwiebel zusammen mit dem gewürfelten Knoblauch im Olivenöl andünsten.

Das Tomatenmark etwas mit dünsten und die Tomaten und Paprikawürfel dazugeben. Mit der Kochcreme auffüllen und kurz köcheln lassen. Zwischenzeitlich werden die veganen Maultaschen nach Packungsangabe zubereitet.

Nun mit dem Meersalz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss die ebenfalls grob gehackten Kräuter unterheben.

Zusammen mit den veganen Maultaschen servieren.

Zubereitung

Das Olivenöl etwas erhitzen und darin die in Würfel geschnittenen Zwiebel- und Knoblauchwürfel sowie die Hefeflocken zusammen mit dem Paprikapulver und der Stärke andünsten. Mit dem Hafer Drink ablöschen und köcheln lassen.

Zwischenzeitlich werden die veganen Schupfnudeln nach Packungsangabe zubereitet.

Die Sauce unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen einmal aufkochen lassen. Bei niedriger Hitze unter Rühren 2-3 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Sauce etwas andickt. Mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.

Zum Schluss den in feine Ringe geschnittenen Schnittlauch dazugeben und sofort mit den Beilagen servieren.