Kartoffel-Schupfnudeln cook & chill
vegetarisch
- Karton 5kg lose
- Artikelnummer: 73402
Produktbeschreibung
Bei cook & chill Schupfnudeln handelt es sich um eine typisch schwäbische Kartoffel-Spezialität, fix und fertig vorgegart und angebraten.
Zutaten
Zutaten: 64 % Kartoffeln, WEIZENMEHL, VOLLEI, Rapsöl, Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze.
Zusatzstoffe
E 412 Guarkernmehl (Verdickungsmittel)
Nährwerte
Allergikerhinweis
Es sind Ei und Weizen enthalten. Kann Spuren von Soja enthalten.
Haltbarkeit und Lagerung
- Lagerung bei < + 7°C
- MHL (Mindeshaltbarkeitszeit): 12 Monate
- RLZ (Restlaufzeit): 7 Monate
Logistikdaten
Gebinde: Karton 1 Beutel à 5 kg
Abmessung (LxBxH) in mm: 400x265x115
Nettogewicht (g): 5000
Verschlussart: Karton verklebt
- Anzahl VE pro Lage: 10
- Anzahl Lage pro Palette: 9
- Anzahl VE pro Palette: 90
Kategorisierung & Status
- Verkehrsbezeichung: Angebratene Kartoffel-Schupfnudeln.
- Verpflichtende Angaben gemäß LMIV Art 10 (1): tiefgefroren
Conveniencegrad: garfertig (muß noch fertiggegart werden)
Zubereitung
So einfach geht's
Convectomat
2,5 kg (1/2 Karton) tiefgfrorene Schupfnudeln pro 1/1 GN-Blech bei 190 °C mit 80% Heißluft und 10 % Dampf ca. 10 Minuten erhitzen. Anschließend vorsichtig durchmischen.Je nach Leistungsstärke und Auslastung des Geräts kann sich die Garzeit entsprechend verändern.
Kippbratpfanne
5 kg (1Karton) tiefgefrorene Schupfnudeln in die vorgeheizte Kippbratpfanne geben und --- bei mittlerer Hitze -----für 5 - 7 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen, dabei mehrmals vorsichtig wenden.
Allgemein
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen.
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