Gemüsemaultaschen auf Thai-Gemüse
Vegetarisches Maultaschengericht auf asiatische Art
Zutaten für 10 Portionen:
- 1800g BÜRGER Profiküche Gemüsemaultaschen
- 600g Pak Choi
- 1000g dreierlei Paprika
- 1 mittelgroße Ingwerwurzel
- 2 rote Zwiebeln
- 200 ml Gemüsebrühe
- 400ml asiatische Sweet-Chili Sauce
- Salz
- Tabasco
Menüart:
Zubereitung:
- Pak Choi und Paprika waschen und schneiden, Ingwer schälen und reiben.
- Zwiebeln, Paprika und Pak Choi anbraten und die Gemüsebrühe und Maultaschen dazu geben.
- Nach kurzer Zeit die Sweet-Chili Sauce hinzufügen, mit Salz und Tabasco abschmecken und servieren.
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