Schupfnudel-Pfanne mit Gemüse

Schupfnudeln in Kombination mit leckeren Champignons, Möhren und Porree

Zutaten für 10 Portionen:

2000 g BÜRGER Schupfnudeln
1250 g Champignons
500 g grüne Bohnen
5 Möhren
400 g Erbsen
Öl
500 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

Menüart:

Zubereitung:

Grüne Bohnen in kochendem Salzwasser garen.
Champignons und Möhren säubern und kleinschneiden.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln darin anbraten, herausnehmen und zunächst zur Seite stellen.
Das Gemüse im Bratfett anbraten; anschließend die Erbsen und Schupfnudeln wieder zufügen.
Brühe in die Pfanne geben und alles ca. 5 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Weitere Rezepte mit unseren Besten Beilagen

Mini Gnocchi Kürbis mit Spitzkohl, Rahm & Speck

Leckeres Gnocchi-Gericht

Menüart

Vegane Schupfnudeln mit Zucchini, Tomaten, veganem Parmesan und Petersilie

Leckeres Schupfnudel-Gericht

Menüart

Schwäbische Eierspätzle mit Lachsfilet in Spinatsauce

Spätzle und Lachs? Das passt.

Menüart

Weihnachtliche Schupfnudeln

Schupfnudeln mit Topfencreme, Preiselbeeren und Lebkuchengewürz

Menüart

Schupfnudel-Jägerpfanne

Schnell und einfach zubereitet: Schupfnudel-Pfanne mit Putenbrust und Gemüse

Menüart

Dinkelknöpfle mit Linsenpesto

Dinkelknöpfle mit Austernpilzen, Zuckererbsen und rotem Linsenpesto

Menüart