Kartoffelgratin
vegetarisch
- Karton 1 Beutel à 5x2kg
- Artikelnummer: 63760
Produktbeschreibung
Vorgegarte Kartoffelscheiben mit Bechamelsauce vermengt und mit Käse bestreut. Tiefkühl-Fertiggericht mit rohen Anteilen.
Zutaten
Zutaten: 55% Kartoffeln, Trinkwasser, 4% SAHNE, 2% EMMENTALER, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Speisesalz, Rapsöl, Gewürze, MAGERMILCHPULVER, MILCHEIWEIß, Stärke, Gewürzextrakte.
Zusatzstoffe
E 1414 modifizierte Kartoffelstärke (modifizierte Stärke)E 1422 modifizierte Maisstärke (modifizierte Stärke)
Nährwerte
Allergikerhinweis
Es ist Milch enthalten.
Haltbarkeit und Lagerung
- Lagerung bei < -18°C
- MHL (Mindeshaltbarkeitszeit): 12 Monate
- RLZ (Restlaufzeit): 8 Monate
Logistikdaten
Gebinde: Karton 1 Beutel à 10 kg
Abmessung (LxBxH) in mm: 300x250x245
Nettogewicht (g): 10000
Verschlussart: Karton verklebt
- Anzahl VE pro Lage: 6
- Anzahl Lage pro Palette: 12
- Anzahl VE pro Palette: 72
Kategorisierung & Status
- Verkehrsbezeichung: Auflauf mit gegarten Kartoffelscheiben und Béchamelsauce, bestreut mit Käse.
- Verpflichtende Angaben gemäß LMIV Art 10 (1): tiefgefroren
Conveniencegrad: garfertig (muß noch fertiggegart werden)
Zubereitung
So einfach geht's
Convectomat
4 kg (2 Platten) tiefgefrorenes Kartoffel-Gratin auf ein 1/1 GN-Blech setzen, mit Heißluft bei 180 °C 50 - 60 Minuten backen. Vor dem Portionieren 30 Minuten ruhen lassen.Je nach Leistungsstärke und Auslastung des Geräts kann sich die Garzeit entsprechend verändern.
Backofen
5 kg (2 Platten) tiefgefrorenes Kartoffelgratin auf ein 1/1 GN-Blech setzen, mit Heißluft oder Ober-/ Unterhitze bei 180°C 50 Minuten backen. Vor dem Portionieren 10 Minuten ruhen lassen.
Allgemein
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
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