100% vegan – 100 % Genuss
von Bürger Profiküche

Die Ernährungsformen befinden sich aktuell im Wandel und der Trend zur veganen Ernährung ist nach wie vor ungebrochen. Dank jahrzehntelanger Kompetenz in der Herstellung von Großverbraucher-Produkten und der Innovationsstärke von BÜRGER konnte eine Range von vielseitigen veganen Spezialitäten gelauncht werden.

Schwäbische Spezialitäten, italienische Klassikern und internationale Gerichte gehören zu einem festen Bestandteil des veganen Sortiments. Sie wurden qualitativ hochwertig und mit höchstem Geschmack entwickelt und sind daher ein Garant für eine abwechslungsreiche Küche.

vegane Produkte entdecken

Unsere veganen Produkte stehen für …

Vielfalt auf Ihrem Speiseplan
Kalkulationssicherheit
Höchste Qualität
Leichte Zubereitung mit optimalem Ergebnis für Ihre Kunden

Vorteile der veganen Küche:

Mit einem veganen Essensangebot können problemlos
die unterschiedlichsten kulturellen und religiösen Bedürfnisse
edient werden.
Verbraucher entscheiden sich immer öfter für eine gesunde
und bewusste Küche. Diese können Sie bestens mit veganen
Gerichten abdecken.
Vegane Produkte sorgen für Abwechslung auf den Speiseplan

Der Veganuary

Der Begriff „Veganuary“ ist eine Wortkombination aus „Vegan“ und dem englischen Wort „January“. Einen Monat die eigene Ernährung komplett auf Vegan Gerichte umzustellen, ist das Ziel der Challenge, die parallel im Fokus dazu steht. Die Aktion wird in Zeiten von mehr Tierwohl, Umweltschutz und Klimawandel immer stärker in den Medien kommuniziert.

Profitieren Sie von diesem Trend und steigen Sie mit den Produkten der BÜRGER Profiküche leicht und lecker in die vegane Küche ein.

Speiseplan – 22 Rezepte für jeden Wochentag im Januar:
Wie vielfältig die vegane Küche auch für den Großverpflegungsbereich ist, zeigen die folgenden Rezeptideen in unserem interaktiven Speiseplan ganz im Zeichen des „Veganuary“. Egal ob schwäbische Klassiker, die italienische Küche oder moderne Gerichte – diese Speisen werden nicht nur die Veganer glücklich machen!

KW	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
KW 1	Feiertag	Vegane Spätzle Art-Nr. 63167 Vegane Spätzle mit Berglinsen-Vinaigrette und gelben Tomaten	Vegane Lasagne Bolognese Art-Nr. 65747 Vegane Lasagne Bolognese mit einem grünen Salat	Gnocchi di barbabietole Art-Nr. 65322 Gnocchi-Auflauf mit geröstetem Wurzelgemüse und Walnüssen	Vegane Cannelloni Bolognese Art-Nr. 65244 Vegane Cannelloni Bolognese auf mediterranem Gemüsebett mit veganem Käse bestreut
KW 2	Gnocchi "all italiana" Art-Nr. 73535 Gnocchi-Gemüse-Pfanne mit Tomaten, veganem Parmesan und Basilikum	Vegane Schupfnudeln Art-Nr. 63026 Vegane Schupfnudeln mit Sauerkraut und Pilzen	Asiatische Bratnudelpfanne Art-Nr. 63112 Dieses eigenständige Pfannengericht besticht mit chinesichen Nudeln und Gemüse	Mezzelune Spinaci Art-Nr. 64517 Mezzelune in Champignonsauce garniert mit Kräutern und gerösteten Zwiebeln	Gnocchi di patate dolci Art-Nr. 65323 Indisches Curry mit Zuckerschoten, Erbsen, Blumenkohl und Gnocchi als Einlage
KW 3	Vegane Linsenlasagne Art-Nr. 65738 Vegane Linsenlasagne mit frischem grünen Salat	Vegane Maultaschen Art-Nr. 65424 Veganer Maultaschengenuss mit Spinat- und Kartoffelsalat	Süßkartoffel-Schupfnudeln Art-Nr. 61191 Wirsingpfanne mit Räuchertofu und Süßkartoffel-Schupfnudeln	Tortelloni Mediterraneo Art-Nr. 63025 Vegane Tortelloni Mediterraneo mit fruchtigem Kirschtomatenragout und Pinienkernen	Gnocchi di spinaci Art-Nr. 65326 Vegane Bowl mit Gnocchi di spinaci, Zucchini, Champignons, Kirschtomaten und Spinat
KW 4	Vegane Spätzle Art-Nr. 63167 Vegane Käsespätzle mit veganem Käse und gerösteten Zwiebeln	Vegane Lasagne Bolognese Art-Nr. 65747 Vegane Lasagne Bolognese mit ofenfrischem Ciabatta	Mezzelune Spinaci Art-Nr. 64517 Mezzelune mit angebratenen Zuchhini und mediterranen Kräutern	Gnocchi di barbabietole Art-Nr. 65322 Überbackende Gnocchi mit Tomatensauce und veganem Käse	Asiatische Bratnudelpfanne Art-Nr. 63112 Dieses eigenständige Pfannengericht besticht mit chinesischen Nudeln und Gemüse
KW 5	Vegane Cannelloni Bolognese Art-Nr. 65244 Vegane Cannelloni Bolognese mit veganem Pesto und gerösteten Pinienkernen	Vegane Maultaschen Art-Nr. 65424 Veganer Maultaschen-Burger mit Avocado und Zwiebeln	Vegane Maultaschen Art-Nr. 65424 Vegane Maultaschen mit bunten Ofenkarotten, Kichererbsen und Minze