Serviervorschlag
Käsespätzle "Allgäuer Art"
Tiefkühl-Fertiggericht mit rohen Anteilen. Eierknöpfle mit Emmentaler und geschmälzten Zwiebeln.
Eierknöpfle mit Emmentaler und geschmälzten Zwiebeln.
| tiefgefroren
Zutaten
68 % Eierknöpfle (Mehl (WEIZENMEHL, DINKELMEHL (eine WEIZENart)), Wasser, 12 % VOLLEI, Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure)), 11 % EMMENTALER, Wasser, 6 % Zwiebeln, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Stärke, Gewürze, Glukosesirup.
Allergikerhinweis
Es sind Ei, Milch, Weizen und Dinkel enthalten.Kann Spuren von Soja und Sellerie enthalten.
Nährwertangaben (je 100g)
| Energie | 830 kJ / 198 kcal | |
| Fett | 10 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 3 g | |
| Kohlenhydrate | 19 g | |
| Davon Zucker | 0.7 g | |
| Eiweiss | 7.4 g | |
| Salz | 1 g | |
| Ballaststoffe | 1.4 g |
Zubereitung im Kombidämpfer
Kombidämpfer: 2,5 kg (1 Beutel) tiefgefrorene Käsespätzle pro 1/1 GN-Blech bei 160 °C mit 80 % Heißluft und 20 % Dampf ca 15 Minuten erhitzen.Je nach Leistungsstärke und Auslastung des Geräts kann sich die Garzeit entsprechend verändern. Kippbratpfanne: 5 kg (2 Beutel) tiefgefrorene Käsespätzle die vorgeheizte Kippbratpfanne geben und für 6 - 8 Minuten erhitzen, dabei mehrmals vorsichtig wenden.Zubereitung in der Pfanne
5 kg (2 Beutel) tiefgefrorene Käsespätzle die vorgeheizte Kippbratpfanne geben und für 6 - 8 Minuten erhitzen, dabei mehrmals vorsichtig wenden.Kennen Sie schon unseren Rezeptfinder?
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