Leberspätzle
mit Fleisch
- Karton 5 Beutel à 1000 g
- Artikelnummer: 73327
Produktbeschreibung
Bei dem Produkt "Leberspätzle" handelt es sich um ein aus Schweineleber, Eiern, Weißbrot und Gewürzen spätzleartig hergestelltes, vorgegartes Produkt. Die Leberspätzle sind lose rollend tiefgekühlt.
Zutaten
Zutaten: 43 % Schweineleber, Wasser, Weißbrot (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), HARTWEIZENGRIEß, VOLLEI, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Petersilie, Zucker, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Zitronenfruchtpulver, Gewürzextrakte.
Zusatzstoffe
E 412 Guarkernmehl (Verdickungsmittel)
Nährwerte
Energie552 kJ / 131 kcalFett2.1 gDavon Gesättigte Fettsäuren0.8 gKohlenhydrate15 gDavon Zucker1.9 gBallaststoffe1.9 gEiweiss12 gSalz1.6 g
Allergikerhinweis
Es sind Ei und Weizen enthalten. Kann Spuren von Soja enthalten.
Haltbarkeit und Lagerung
- Lagerung bei < -18°C
- MHL (Mindeshaltbarkeitszeit): 9 Monate
- RLZ (Restlaufzeit): 7 Monate
Logistikdaten
Gebinde: Karton 5 Beutel à 1000 g
Abmessung (LxBxH) in mm: 395x255x155
Nettogewicht (g): 5000
Verschlussart: Karton verklebt
Paletteninfo:
- Anzahl VE pro Lage: 10
- Anzahl Lage pro Palette: 9
- Anzahl VE pro Palette: 90
Kategorisierung & Status
- Verkehrsbezeichung: Leberspätzle
- Verpflichtende Angaben gemäß LMIV Art 10 (1): tiefgefroren
Conveniencegrad: regenerierfertig = tischfertig (muß nur aufgewärmt werden)
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Zubereitung
So einfach geht's
Convectomat
2 kg (2 Beutel) Spätzle leicht beölen und in einem 1/1 GN-Blech 6 – 8 Minuten im Dampf erhitzen.
Kippbratpfanne
Öl in der Kippbratpfanne erhitzen. 2 kg (2 Beutel) tiefgefrorene Spätzle hineingeben und für 9 – 11 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden.
Kochtopf
Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen. Spätzle hinzugeben und 2 – 3 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
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