Spätzle-Pilz-Pfanne
vegetarisch
- Karton 2 Beutel à 2500 g
- Artikelnummer: 63572
Produktbeschreibung
Tiefkühl-Fertiggericht mit rohen Anteilen aus Eierknöpfle, Spinatspätzle, Pilzen (Champignons und Stöckschwämmchen), Broccoliröschenn, roten Karottenstiften und Zwiebelwürfeln. Die Mischung ist mit einer Gewürzemulsion ummantelt.
Zutaten
Zutaten: 34 % Eierknöpfle (Wasser, Mehl (WEIZENMEHL, DINKELMEHL (eine WEIZENart)), 8% VOLLEI, HARTWEIZENGRIEß, Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure)), 26 % Gemüsemischung (Broccoli, Karotten, Zwiebeln), 16 % Spinatspätzle (Wasser, WEIZENMEHL, 3 % VOLLEI, 1,9% Spinat, HARTWEIZENGRIEß, Speisesalz), 10 % Champignons, 4 % Stockschwämmchen, Wasser, Rapsöl, Speisesalz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Gewürze, Petersilie, Glukosesirup, Palmfett, Gewürzextrakte.
Zusatzstoffe
E 330 Citronensäure (Säuerungsmittel)
Nährwerte
Allergikerhinweis
Es sind Ei, Weizen und Dinkel enthalten. Kann Spuren von Soja, Milch und Sellerie enthalten.
Haltbarkeit und Lagerung
- Lagerung bei < -18°C
- MHL (Mindeshaltbarkeitszeit): 12 Monate
- RLZ (Restlaufzeit): 10 Monate
Logistikdaten
Gebinde: Karton 2 Beutel à 2500 g
Abmessung (LxBxH) in mm: 390x190x185
Nettogewicht (g): 5000
Verschlussart: Karton verklebt
- Anzahl VE pro Lage: 9
- Anzahl Lage pro Palette: 12
- Anzahl VE pro Palette: 108
Kategorisierung & Status
- Verkehrsbezeichung: Pfannengericht mit Eierknöpfle, Spinatspätzle, Pilzen und einer Gemüsemischung, fertig gewürzt.
- Verpflichtende Angaben gemäß LMIV Art 10 (1): tiefgefroren
Conveniencegrad: garfertig (muß noch fertiggegart werden)
Zubereitung
So einfach geht's
Convectomat
Pro eingefettetem Blech 2,5 kg (1 Beutel) bei 160 °C mit 90 % Heißluft und 10 % Dampf ca. 15 Minuten erhitzen.Je nach Leistungsstärke und Auslastung des Geräts kann sich die Garzeit entsprechend verändern.
Kippbratpfanne
Öl in der Kippbratpfanne erhitzen. 5 kg (2 Beutel) tiefgefrorene Spätzle-Pilz-Pfanne hineingeben und für 8 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden.
Allgemein
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen.
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