Ochsenmaulsalat mit Kapern
Ochsenmaulsalat mit Kapern und Cornichons.
Zutaten für 10 Portionen:
- 1500 g BÜRGER Ochsenmaulsalat
- 8 Zwiebeln
- 10 EL Kapern
- 20 Cornichons
- 4 EL Senf, extra scharf
- 4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 4 EL Fischsauce
- nach Bedarf Maggi
Menüart:
Zubereitung:
- Die Zwiebeln in feine Ringe und die Cornichons in feine Scheiben schneiden. Die Kapern hacken.
- Alle Zutaten zusammen mit dem Ochsenmaulsalat in einer großen Schüssel miteinander mischen.
- Für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Bei Bedarf mit Maggi abschmecken.