Flammkuchen mit Maultaschen, Frühlingszwiebeln und Käse

Maultaschen-Flammkuchen

mit Fleisch

Flammkuchen mit Maultaschen, Frühlingszwiebeln und Käse

Zutaten für 10 Portionen

Portionen

10

  • 2000 gGerollte Maultaschen
  • 10

    Flammkuchenböden

  • 1000 g

    Schmand

  • 500 g

    geriebener Käse

  • 400 g

    Frühlingszwiebeln

  • 250 g

    Zwiebeln

  • 100 g

    Crème fraîche

  • Schnittlauch

  • Salz und Pfeffer

  • Muskat

    • Serviervorschlag Gerollte Maultaschen

    Gerollte Maultaschen

    tiefgekühlt

    Karton 10 x 12 Stück

    Zubereitung

    So einfach geht's

    • 1

      Maultaschen nach Zubereitungsempfehlung im Kombidämpfer regenerieren und in dünne Scheiben schneiden.

    • 2

      Schmand und Crème fraîche verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

    • 3

      Flammkuchenböden mit der Schmand-Creme bestreichen.

    • 4

      Maultaschenscheiben, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.

    • 5

      Maultaschenscheiben, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.

    • 6

      Im Kombidämpfer bei 200 °C Heißluft ca. 8 – 12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Flammkuchen knusprig ist.

    • 7

      Mit Schnittlauch verfeinern und servieren.

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