Rezeptbild Ravioli Funghi Formaggio in Salbeibutter und Perlzwiebeln

Ravioli in Salbeibutter

vegetarisch

Ravioli Funghi Formaggio in Salbeibutter und Perlzwiebeln

Zutaten für 10 Portionen

Portionen

10

  • Butter für die Pfanne

  • Parmesan

  • Weißwein (optional)

  • Salz und Pfeffer

  • Muskatnuss

    • Serviervorschlag Ravioli Funghi-Formaggio

    Ravioli Funghi-Formaggio

    tiefgekühlt

    Karton 2 x 2500 g

    Zubereitung

    So einfach geht's

    • 1

      Perlzwiebeln schälen. Salbei waschen und die Blätter abzupfen.

    • 2

      Butter in der Kippbratpfanne erhitzen und die Perlzwiebeln darin langsam anschwitzen.

    • 3

      Salbeiblätter zugeben und in der Butter aromatisieren.

    • 4

      Mit Gemüsebrühe und optional Weißwein ablöschen und die Perlzwiebeln bissfest garen.

    • 5

      Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

    • 6

      Ravioli Funghi Formaggio nach Zubereitungsempfehlung zubereiten und vorsichtig mit der Salbeibutter und den Perlzwiebeln vermengen.

    • 7

      Mit frisch geriebenem Parmesan verfeinern und heiß ausgeben.

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