
Vegane Schupfnudeln mit Zucchini, Tomaten, veganem Parmesan und Petersilie
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Bei dem Produkt „Vegane Schupfnudeln“ handelt es sich um die typisch schwäbische Kartoffelspezialität, allerdings ohne Eizusatz. Die Schupfnudeln sind vorgegart, lose rollend tiefgekühlt.
Zutaten: 70 % Kartoffeln, WEIZENMEHL, Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze.
Es ist Weizen enthalten. Kann Spuren von Soja enthalten.
Gebinde: Karton 2 Beutel à 2500 g
Abmessung (LxBxH) in mm: 394x194x165
Nettogewicht (g): 5000
Verschlussart: Karton verklebt
Conveniencegrad: regenerierfertig = tischfertig (muß nur aufgewärmt werden)

Hungrig auf Neues

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Zubereitung
2,5 kg (1 Beutel) Schupfnudeln leicht beölen und in einem 1/1 GN Blech 10 - 12 Minuten im Dampf erhitzen.
Öl in Kippbratpfanne erhitzen. 5 kg (2 Beutel) tiefgefrorene Schupfnudeln hineingeben und für 12 - 14 Minuten bei mittlere Hitze goldgelb anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden.
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen.
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