Trendige vegane Maultaschen-Bowl

Vegane Maultaschen-Bowl mit Gemüse

Zubereitung:

Das Gemüse putzen uns in feine Scheiben schneiden bzw. Möhren und Kohl fein reiben.
Die veganen Mini-Maultaschen im Konvektomat zubereiten und kurz in der Pfanne anbraten.
Für das Dressing die Zutaten in einem hohen Gefäß pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Gemüse zusammen mit den Maultaschen in einer Bowl servieren und das Dressing hinzugeben.

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Wir empfehlen:

Vegane Mini Maultaschen

Portionsrechner:

10

Für das Rezept benötigen Sie:

2,5 kg BÜRGER Profiküche vegane Mini-Maultaschen
1 kg Gurke
1 kg Karotten
500 g Weißkohl
500 g Radieschen

Für das Dressing:

600 ml Sojamilch
250 ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen
2 TL Senf
2 TL Tomatenmark
10 TL Essig
Salz, Pfeffer

Menüart:

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