Chili con Maultaschen

Chili con Maultaschen

vegetarisch

Chili mit vegetarischen Maultaschen

Zutaten für 10 Portionen

Portionen

10

  • 2,5 kgBio Gemüsemaultaschen
  • 1,5 kg

    gehackte Tomaten

  • 750 g

    Kidneybohnen

  • 500 g

    Mais

  • 500 g

    Paprika

  • 500 g

    Zwiebeln

  • 25 g

    Knoblauch

  • 150 g

    Tomatenmark

  • 500 ml

    Gemüsebrühe

  • Pflanzenöl

  • Paprikapulver Edelsüß

  • Kreuzkümmel

  • Chililocken

  • Oregano

  • Zucker

  • Salz und Pfeffer

    • Serviervorschlag Bio-Gemüsemaultaschen

    Bio Gemüsemaultaschen

    tiefgekühlt

    Karton 4 x 1250 g

    Zubereitung

    So einfach geht's

    • 1

      Vegetarische Maultaschen nach Zubereitungsempfehlung im Kombidämpfer zubereiten und in mundgerechte Stücke schneiden.

    • 2

      Zwiebeln, Paprika und Knoblauch fein hacken. In der Kippbratpfanne mit Pflanzenöl anschwitzen.

    • 3

      Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.

    • 4

      Mit Gemüsebrühe ablöschen, gehackte Tomaten zugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

    • 5

      Kidneybohnen und Mais hinzufügen und weitere 10 Minuten erhitzen.

    • 6

      Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

    • 7

      Vegetarische Maultaschen unterheben und kurz ziehen lassen.

    • 8

      Heiß servieren.

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