Herbstlicher Salat

Zubereitung

So einfach geht's

• 1

  Blattsalat und Rucola waschen. Rote Beete und Karotten vorbereiten, Äpfel und rote Zwiebeln vorbereiten und Walnüsse grob zerkleinern.

• 2

  Olivenöl in der Kippbratpfanne erhitzen und die Maultaschenstreifen goldbraun anbraten.

• 3

  Aus Olivenöl, Balsamicoessig, Senf, Honig oder Agavendicksaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen.

• 4

  Maultaschen nach Zubereitungsempfehlung im Kombidämpfer garen und anschließend in Streifen schneiden.

• 5

  Blattsalat, Rucola, Rote Beete, Karotten, Äpfel und Zwiebeln mit dem Dressing vermengen und anrichten.