Leberknödel in einer kräftigen Rinderbrühe und Karotten

Leberknödel in Brühe mit Karottensticks

mit Fleisch

Leberknödel in einer kräftigen Rinderbrühe und Karotten

Zutaten für 10 Portionen

Portionen

10

  • Schnittlauch oder Petersilie

  • Salz und Pfeffer

  • Muskatnuss

  • Butter

  • Prise Zucker

  • Zubereitung

    So einfach geht's

    • 1

      Rinderbrühe erhitzen und abschmecken.

    • 2

      Karotten in feine Stifte schneiden und in der Brühe bissfest garen (ca. 5 - 8 Minuten).

    • 3

      Leberknödel direkt in der Brühe nach Zubereitungsempfehlung erwärmen.

    • 4

      Leberknödel in Suppenteller oder Schalen geben, mit heißer Brühe und Karotten Sticks auffüllen.

    • 5

      Mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.

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