Maultaschen auf Spinatbett

Zubereitung

So einfach geht's

• 1

  Maultaschen nach Zubereitungsempfehlung im Kombidämpfer garen.

• 2

  Blattspinat vorbereiten, Zwiebeln würfeln und Knoblauch fein hacken.

• 3

  Butter und Olivenöl in der Kippbratpfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen. Blattspinat zugeben und zusammenfallen lassen.

• 4

  Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen, kurz einkochen lassen und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

• 5

  Spinat in GN-Behälter geben, Maultaschen darauf verteilen und mit Käse bestreuen.

• 6

  Im Kombidämpfer überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

• 7

  Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.