Maultaschen in Curry-Sauce

Maultaschen-Curry

mit Fleisch

Exotisches Gericht: Maultaschen in Curry-Sauce

Zutaten für 10 Portionen

Portionen

10

  • Serviervorschlag geschnittene Maultaschen

    geschnittene Maultaschen

    tiefgekühlt

    Karton 2 x 3000 g

    Zubereitung

    So einfach geht's

    • 1

      Die geschnittenen Maultaschen in der Kippbratpfanne anbraten, bis sie goldbraun sind. Alternativ ganze Maultaschen in ca. 2 cm große Würfel schneiden und anbraten.

    • 2

      Brokkoli und Karotten garen.

    • 3

      Zusammen mit den in dünne Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln dazugeben und leicht mit anbraten.

    • 4

      Nach Geschmack das Currypulver sowie den Schmand unterheben.

    • 5

      Einige Minuten bei reduzierter Hitze ziehen lassen, dabei mehrmals vorsichtig rühren.

    • 6

      Mit Pfeffer, Salz und eventuell noch etwas Currypulver abschmecken und anrichten.

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