Maultaschen-Pesto-Auflauf

Zubereitung

So einfach geht's

• 1

  Das Gemüse putzen und in gewünschte Form schneiden. Olivenöl in der Kippbratpfanne erhitzen und Zucchini sowie Paprika darin anbraten. Den Blattspinat zugeben und kurz mitdünsten.

• 2

  Tomatensoße und Sahnesoße miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

• 3

  Die Gemüsemaultaschen in GN-Behälter einschichten. Gemüse, Tomaten- und Sahnesoße sowie Pesto gleichmäßig verteilen.

• 4

  Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.

• 5

  Im Kombidämpfer bei 180 °C Heißluft ca. 25 – 30 Minuten garen, bis der Käse goldbraun gratiniert ist.

• 6

  Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und mit frischem Basilikum garnieren.