Serviervorschlag
Kartoffelgratin
Bissfeste Kartoffelscheiben, mit Sahne, Emmentaler und Gewürzen. Als Hauptgericht und Beilage zu Fleisch gleichermaßen stark begehrt!
Auflauf mit gegarten Kartoffelscheiben und Béchamelsauce, bestreut mit Käse.
| tiefgefroren
Zutaten
55% Kartoffeln, Trinkwasser, 4% SAHNE, 2% EMMENTALER, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Speisesalz, Rapsöl, Gewürze, MAGERMILCHPULVER, MILCHEIWEIß, Stärke, Gewürzextrakte.
Nährwertangaben (je 100g)
| Energie | 475 kJ / 111 kcal | |
| Fett | 5 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 1.6 g | |
| Kohlenhydrate | 14 g | |
| Davon Zucker | 2.1 g | |
| Eiweiss | 2.4 g | |
| Salz | 1.3 g | |
| Ballaststoffe | 1.4 g |
Technische Daten
| Artikel-Nummer | 63760 | |
| Stückgewicht (g) | 0 | |
| Nettogewicht (g) | 10000 | |
| Inhalt pro Karton | Karton 1 Beutel à 5x2 kg | |
| Kartons pro Lage | 12 | |
| Kartons pro Palette | 72 |
Verpackungsmaße (mm)
| Verpackungsart | Karton | |
| Länge | 300 mm | |
| Breite | 250 mm | |
| Höhe | 245 mm |
Lagerhinweis
Lagerung bei < -18°C. Lagerung trocken, dunkel, hygienisch, frei vom Risiko der Kontamination. Geöffnete Originalverpackungen sind bei Nichtgebrauch wieder fest zu verschließen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Sofort verbrauchen!Restlaufzeit ab Anlieferung bei Großhandel
8 Monat(e) in original verschlossener PackungZubereitung im Kombidämpfer
4 kg (2 Platten) tiefgefrorenes Kartoffel-Gratin auf ein 1/1 GN-Blech setzen, mit Heißluft bei 180 °C 50 - 60 Minuten backen. Vor dem Portionieren 30 Minuten ruhen lassen.Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Zubereitung im Backofen
Tiefgefrorenes Kartoffel-Gratin in eine gefettete Form setzen, mit Ober-/Unterhitze oder Umluft bei 180° - 200°C 50 - 60 Minuten backen. Vor dem Portionieren 30 Minuten ruhen lassen.Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
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