Heidelbeer-Maultaschen
Süße Maultaschen: Gefüllt mit fruchtigen Heidelbeeren und im Ofen überbacken.
Zubereitung:
- Den Nudelteig ausrollen und kuchenteller-große Stücke ausstechen.
- Diese mit den gezuckerten Heidelbeeren belegen und den Teig zusammenschlagen.
- Die Butter, das verquirlte Ei und die Milch in eine Auflaufform geben und erwärmen. Achten Sie darauf, dass Sie die Maultaschen nicht zu eng hinein geben. Die Maultaschen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Anschließend auf Teller portionieren und mit Zucker bestreuen.
Portionsrechner:
10Für das Rezept benötigen Sie:
- 300 g BÜRGER Nudelteig
- 1800 g Heidelbeeren
- 12 EL Zucker, 750 g Sauerrahm
- 600 g Butter
- 6 Eier
- 6 Tassen Milch
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