Kartoffel-Gnocchi mit Zitronenzesten und Blattspinat

Italienischer Klassiker mit Zitrone und Spinat

Zubereitung:

  1. Gnocchi in Salzwasser nach Packungsanweisung garkochen.

  2. Schalotten und Knoblauchzehen fein würfeln.

  3. Zitrone heiß abspülen und die Schale fein abreiben. Den Saft der Zitrone auspressen.

  4. Schalotten und Knoblauch in einer Pfanne im Olivenöl glasig dünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Kurz einkochen lassen.

  5. Sahne und Zitronensaft hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. 

  6. Gnocchi in die Pfanne geben und durchschwenken.

  7. 100 g Parmesan unterheben und den Blattspinat ganz kurz unterrühren.

Rezeptdetails drucken
Zurück zur Rezeptübersicht

Wir empfehlen:

Portionsrechner:

10
Portionen

Für das Rezept benötigen Sie:

  • 2 x BÜRGER Kartoffel-Gnocchi, 500 g

  • 2 Schalotten

  • 2 Knoblauchzehen

  • 1 Bio-Zitrone

  • 2 EL Olivenöl

  • 250 ml Sahne

  • 100 ml Gemüsebrühe

  • Salz, Pfeffer

  • 1 Prise Chiliflocken

  • 200 g frischer Blattspinat

  • 150 g Parmesan

Menüart:


Weitere Rezepte mit unseren Besten Italienische Produkte

Tortellini mit Konfetti-Sauce

Buntes Tortellini-Gericht

zum Rezept
Menüart
Tortellini mit Blattspinat, Cherrytomaten in Sahnesauce

Tortellini in Sahnesauce

zum Rezept
Menüart
Tortellini-Melonen Salat mit Basilikum-Melonen Pesto, Pinienkernen, getrocknete Tomaten & Serrano Chip

Tortellini-Salat

zum Rezept
Menüart
Bio Cannelloni Ricotta-Spinat mit Zucchini und Linsen auf Sahnesauce mit Kräutern

Leckeres Cannelloni-Gericht

zum Rezept
Menüart
Vegane Cannelloni auf mediterranem Gemüsebett

Italienisches Gericht als vegane Variante

zum Rezept
Menüart
Gnocchi-Pfanne „Toscana“

Leckeres Gnocchi-Gericht

zum Rezept
Menüart