Bergkäsenocken mit gedünsteten Tomaten und Blattspinat

Bergkäsenocken auf Blattspinat

vegetarisch

Bergkäsenocken mit gedünsteten Tomaten und Blattspinat

Zutaten für 10 Portionen

Portionen

10

  • 2500 gBergkäsenocken
  • 2 kg

    Blattspinat (frisch oder TK)

  • 2

    Zwiebeln

  • 500 g

    Cocktail-Tomaten

  • 2

    Knoblauchzehen

  • 500 ml

    Sahne

  • Butter

  • Optional: Röstzwiebeln

    • Serviervorschlag Bergkäsenocken

    Bergkäsenocken

    tiefgekühlt

    Karton 4 x 1250 g

    Zubereitung

    So einfach geht's

    • 1

      Die Bergkäsenocken nach Zubereitungsempfehlung garen.

    • 2

      Zwiebeln fein würfeln, den Knoblauch hacken und beides in Butter anschwitzen.

    • 3

      Blattspinat zugeben und zusammenfallen lassen bzw. auftauen.

    • 4

      Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

    • 5

      Den Spinat in ein GN Blech geben, Tomaten zugeben und die Bergkäsenocken darauf verteilen. Nach Packungsanweisung zubereiten.

    • 6

      Mit Bergkäse bestreuen und mit brauner Butter beträufeln. Optional mit Röstzwiebeln garnieren

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