Brätspätzle in Rinderbrühe mit frischen Kräutern

Zubereitung

So einfach geht's

• 1

  Schnittlauch, Petersilie und optional Kerbel waschen und fein hacken.

• 2

  Rinderbrühe erhitzen und abschmecken.

• 3

  Brätspätzle nach Zubereitungsempfehlung in der heißen Brühe erhitzen.

• 4

  Die Brätspätzle einige Minuten in der Brühe ziehen lassen, bis sie vollständig erwärmt sind.

• 5

  Mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch etwas Muskatnuss abschmecken.

• 6

  Frische Kräuter kurz vor der Ausgabe unterheben.

• 7

  Brätspätzle in der Rinderbrühe heiß ausgeben und mit frischen Kräutern garnieren.