Gnocchi mit Speck und Blattspinat

Gnocchi mit Speck und Blattspinat

mit Fleisch

Kartoffelgnocchi mit knusprigem Speck und rahmigem Blattspinat

Zutaten für 10 Portionen

Portionen

10

  • Serviervorschlag Vegane Kartoffelgnocchi

    Vegane Kartoffelgnocchi

    tiefgekühlt

    Karton 2 x 2500 g

    Zubereitung

    So einfach geht's

    • 1

      Speck würfeln, Zwiebeln vorbereiten und Knoblauch fein hacken.

    • 2

      Speck in der Kippbratpfanne knusprig auslassen. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz anschwitzen.

    • 3

      Blattspinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und cremig einkochen lassen.

    • 4

      Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

    • 5

      Gnocchi in der Kippbratpfanne mit Butter goldbraun anbraten und anschließend mit dem rahmigen Blattspinat vermengen.

    • 6

      Mit geriebenem Parmesan und frischer Petersilie garnieren und servieren.

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