Maultaschen "Currywurst-Style"

Zubereitung

So einfach geht's

• 1

  Maultaschen nach Zubereitungsempfehlung im Kombidämpfer regenerieren, ggf. anbraten und in Stücke schneiden.

• 2

  Zwiebeln in der Kippbratpfanne mit Pflanzenöl glasig anschwitzen.

• 3

  Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.

• 4

  Mit Gemüsebrühe und Orangensaft ablöschen, passierte Tomaten zugeben und die Soße ca. 15 – 20 Minuten köcheln lassen.

• 5

  Mit Currypulver, Paprikapulver, Chiliflocken, Worcestersauce, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

• 6

  Maultaschenstücke in die Currysoße geben und einige Minuten ziehen lassen oder separat servieren.

• 7

  Mit etwas Currypulver bestreuen und heiß servieren.