Kürbis-Maultaschen-Quiche

Zubereitung

So einfach geht's

• 1

  Geflügelmaultaschen in Streifen schneiden.

• 2

  Kürbis vorbereiten und in Würfel schneiden. Rote Zwiebeln würfeln und Knoblauch fein hacken.

• 3

  Olivenöl in der Kippbratpfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen. Kürbis zugeben und bissfest garen, anschließend mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

• 4

  Quiche-Teig in vorbereitete Formen legen. Maultaschen und Kürbis darauf verteilen.

• 5

  Eier mit Sahne und Milch verrühren, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken und über die Füllung geben.

• 6

  Mit Käse bestreuen und im Kombidämpfer goldbraun backen.

• 7

  Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.