Maultaschen-Gyros

Zubereitung

So einfach geht's

• 1

  Gerollte Maultaschen in dünne Streifen schneiden.

• 2

  Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Zucchini in Scheiben schneiden. Knoblauch fein würfeln. Petersilie und Dill fein schneiden.

• 3

  Für das Tzatziki Joghurt mit geriebener Gurke, Knoblauch, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer verrühren und kaltstellen.

• 4

  Rapsöl in der Kippbratpfanne erhitzen und die Maultaschenstreifen kräftig anbraten. Gyrosgewürz zugeben und kurz mitrösten.

• 5

  Zwiebeln, Paprika und Zucchini hinzufügen und alles zusammen goldbraun anbraten.

• 6

  Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie unterheben.

• 7

  Maultaschen-Gyros mit Krautsalat und Tzatziki anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.