Käseknöpfle

Zubereitung

So einfach geht's

• 1

  Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in Butter und Öl bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten. Beiseitestellen.

• 2

  Knöpfle im Kombidämpfer garen und abgießen.

• 3

  In einem 1/1 GN Blech abwechselnd Knöpfle und geriebenen Käse einschichten. Jede Schicht leicht pfeffern.

• 4

  Die Form für etwa 10 – 15 Minuten bei 180 °C im Kombidämpfer geben, bis der Käse geschmolzen ist.

• 5

  Mit den Röstzwiebeln und nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreuen.