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Regionale Küche

Serviervorschlag

Schwäbische Hochzeitssuppe

Immer ein Fest für den Gaumen: Suppenmaultaschen, Brät- und Grießklößchen sowie Eierstich als fertige Suppeneinlage.

gegarte Suppeneinlagen für Hochzeitssuppe (Suppenmaultaschen, Brätklößchen, Grießklößchen und Eierstich). | tiefgefroren

Zutaten

37% Suppenmaultaschen (HARTWEIZENGRIEß, Trinkwasser, Schweinefleisch, Weißbrot (WEIZENMEHL, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe), Spinat, Zwiebeln, VOLLEI, Speck, Speisesalz, Stärke, Petersilie, Gewürze, Stabilisator: (Natriumcitrate, Natriumacetate, Ascorbinsäure), Zucker, Gewürzextrakte (enthält SELLERIE)), 25% Brätklößchen (Schweinefleisch, Trinkwasser, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), Speck, Zwiebeln, VOLLEI, Speisesalz, Stärke, Petersilie, Gewürze, Traubenzucker, Säureregulator: Natriumcitrate, Gewürzextrakte), 25% Grießklößchen (Trinkwasser, VOLLEI, HARTWEIZENGRIEß, Palmfett, Speisesalz, SAHNE, Rapsöl, Gewürzextrakte), Eierstich (VOLLEI, VOLLMILCH, Trinkwasser, Speisesalz, Gelatine, modifizierte Maisstärke).

Nährwertangaben (je 100g)

   
Energie834 kJ / 199 kcal
Fett10 g
Davon Gesättigte Fettsäuren4.6 g
Kohlenhydrate19 g
Davon Zucker1.2 g
Eiweiss8.3 g
Salz1.4 g

Technische Daten

   
Artikel-Nummer73602
Stückgewicht (g)0
Nettogewicht (g)6000
Inhalt pro KartonKarton 6 Beutel à 1 kg
Kartons pro Lage9
Kartons pro Palette90

Verpackungsmaße (mm)

   
VerpackungsartKarton
Länge395 mm
Breite255 mm
Höhe155 mm

Lagerhinweis

Lagerung bei < -18°C. Lagerung trocken, dunkel, hygienisch, frei vom Risiko der Kontamination. Geöffnete Originalverpackungen sind bei Nichtgebrauch wieder fest zu verschließen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Sofort verbrauchen!

Restlaufzeit ab Anlieferung bei Großhandel

8 Monat(e) in original verschlossener Packung

Zubereitung im Kochtopf

Pro Beutelinhalt (1kg) ca 1,5l Fleischbrühe zum Kochen bringen. Hochzeitssuppe hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen, dann ca 10-15 Minuten auf kleiner Hitze ohne Deckel ziehen lassen.

Zubereitung in der Bain Marie

Zubereitung nach Absprache mit Herrn Rebmann 21.12.2010-

Zubereitung im Kochtopf

Pro Beutelinhalt (1kg) ca 1,5l Fleischbrühe zum Kochen bringen. Hochzeitssuppe hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen, dann ca 10-15 Minuten auf kleiner Hitze ohne Deckel ziehen lassen.

Zubereitung in der Bain Marie

Zubereitung nach Absprache mit Herrn Rebmann 21.12.2010-

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