Serviervorschlag
Brätspätzle
Spätzleartig hergestelltes Fleischerzeugnis aus Schweinefleisch, Eiern und Mehl, vorgegart. Die Brätspätzle sind lose rollend tiefgekühlt.
Brätspätzle
| tiefgefroren
Zutaten
25% Schweinefleisch, EIWEIß aus HÜHNEREI, Trinkwasser, VOLLEI, WEIZENMEHL, Zwiebeln, Speck, Speisesalz, Gewürze, Petersilie, Dextrose, Stabilisator: Natriumcitrate, Glukosesirup, Gewürzextrakte.
Allergikerhinweis
Es sind Ei und Weizen enthalten.Kann Spuren von Milch und Sellerie enthalten.
Nährwertangaben (je 100g)
| Energie | 618 kJ / 148 kcal | |
| Fett | 9.3 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 3.4 g | |
| Kohlenhydrate | 6.8 g | |
| Davon Zucker | 0.8 g | |
| Eiweiss | 9 g | |
| Salz | 1.2 g | |
| Ballaststoffe | 0.7 g |
Lagerhinweis
Lagerung bei < -18°CZubereitung im Kombidämpfer
Convectomat: 3 kg (3 Beutel) Spätzle leicht beölen und in einem 1/1 GN-Blech 6 – 8 Minuten im Dampf erhitzen. Kippbratpfanne: Öl in der Kippbratpfanne erhitzen. 6 kg (6 Beutel) tiefgefrorene Spätzle hineingeben und für 9 – 11 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden. Kochtopf: Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen. Spätzle hinzugeben und 2 – 3 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.Zubereitung im Kochtopf
Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen. Spätzle hinzugeben und 2 – 3 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.Zubereitung in der Pfanne
Öl in der Kippbratpfanne erhitzen. 6 kg (6 Beutel) tiefgefrorene Spätzle hineingeben und für 9 – 11 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden. Kochtopf: Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen. Spätzle hinzugeben und 2 – 3 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.Kennen Sie schon unseren Rezeptfinder?
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