Serviervorschlag
Gemüsemaultaschen geschnitten mit Ei
Geschnittene Gemüse-Maultaschen angebraten mit Rühreimasse
Geschnittene Maultaschen mit Gemüsefüllung, angebraten mit Ei.
| tiefgefroren
Zutaten
75 % Gemüsemaultaschen (Gemüse (Blattspinat, Karotten, Zwiebeln, Lauch), HARTWEIZENGRIEß, EIWEIß aus HÜHNEREI, Weißbrot (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), WEIZENGLUTEN, Rapsöl, Wasser, Speisesalz, VOLLEI, Petersilie, Gewürze (enthält SELLERIE), Zucker, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Tomatenkonzentrat, Gewürzextrakte, Glukosesirup), 20 % VOLLEI, Rapsöl, Schnittlauch, Speisesalz, Gewürze, Glukosesirup.
Allergikerhinweis
Es sind Ei, Sellerie und Weizen enthalten.Kann Spuren von Soja und Milch enthalten.
Nährwertangaben (je 100g)
| Energie | 897 kJ / 215 kcal | |
| Fett | 11 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 1.2 g | |
| Kohlenhydrate | 16 g | |
| Davon Zucker | 2.3 g | |
| Eiweiss | 12 g | |
| Salz | 1.5 g |
Zubereitung im Kombidämpfer
Convectomat: ½ Kartoninhalt (2,5 kg) in ein 1/1 GN geben und bei 150 °C mit 30 % Dampf für 12 Minuten aufgaren. Anschließend alles mit 3 EL Öl benetzen und vorsichtig umrühren.Je nach Leistungsstärke und Auslastung des Geräts kann sich die Garzeit entsprechend verändern. Pfanne: In einer beschichteten Pfanne etwas Pflanzenfett zerlassen und die entsprechende Menge Maultaschen mit Ei unter vorsichtigem mehrmaligen Wenden erhitzen.Zubereitung in der Pfanne
In einer beschichteten Pfanne etwas Pflanzenfett zerlassen und die entsprechende Menge Maultaschen mit Ei unter vorsichtigem mehrmaligen Wenden erhitzen.Kennen Sie schon unseren Rezeptfinder?
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