Serviervorschlag
Leberspätzle
Bei dem Produkt "Leberspätzle" handelt es sich um ein aus Schweineleber, Eiern, Weißbrot und Gewürzen spätzleartig hergestelltes, vorgegartes Produkt. Die Leberspätzle sind lose rollend tiefgekühlt.
Leberspätzle
| tiefgefroren
Zutaten
43 % Schweineleber, Wasser, Weißbrot (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), HARTWEIZENGRIEß, VOLLEI, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Petersilie, Zucker, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Zitronenfruchtpulver, Gewürzextrakte.
Allergikerhinweis
Es sind Ei und Weizen enthalten.Kann Spuren von Soja enthalten.
Nährwertangaben (je 100g)
| Energie | 552 kJ / 131 kcal | |
| Fett | 2.1 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 0.8 g | |
| Kohlenhydrate | 15 g | |
| Davon Zucker | 1.9 g | |
| Eiweiss | 12 g | |
| Salz | 1.6 g | |
| Ballaststoffe | 1.9 g |
Zubereitung im Kombidämpfer
Convectomat: 2 kg (2 Beutel) Spätzle leicht beölen und in einem 1/1 GN-Blech 6 – 8 Minuten im Dampf erhitzen. Kippbratpfanne: Öl in der Kippbratpfanne erhitzen. 2 kg (2 Beutel) tiefgefrorene Spätzle hineingeben und für 9 – 11 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden. Kochtopf: Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen. Spätzle hinzugeben und 2 – 3 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.Zubereitung im Kochtopf
Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen. Spätzle hinzugeben und 2 – 3 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.Zubereitung in der Pfanne
Öl in der Kippbratpfanne erhitzen. 2 kg (2 Beutel) tiefgefrorene Spätzle hineingeben und für 9 – 11 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden. Kochtopf: Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen. Spätzle hinzugeben und 2 – 3 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.Kennen Sie schon unseren Rezeptfinder?
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