Serviervorschlag
Ochsenmaulsalat
Feinkostsalat aus Scheiben von gepökeltem, gekochtem und geschnittenem Rindermaul in würzigem, essigsauren Aufguß.
Ochsenmaulsalat
Zutaten
Rindermaul, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Zucker, GERSTENMALZESSIG, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze (enthält SELLERIE), Zitronenöl.
Allergikerhinweis
Es sind Sellerie und Gerste enthalten.
Nährwertangaben (je 100g)
| Energie | 404 kJ / 96 kcal | |
| Fett | 3.1 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 1.2 g | |
| Kohlenhydrate | 0.5 g | |
| Davon Zucker | 0.5 g | |
| Eiweiss | 17 g | |
| Salz | 1.7 g | |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
Lagerhinweis
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