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Regionale Küche

Serviervorschlag

Leberknödel, ca. 75g

Viel Schweineleber in einer Masse aus Brot, Speck und Zwiebeln, fein abgewürzt. Ob als Beilage zu Kraut oder als Suppeneinlage: Dieser kräftige Knödel erfreut den Gaumen!

Leberknödel | tiefgefroren

Zutaten

37% Schweineleber, Weißbrot (WEIZENMEHL, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe), Speck, Zwiebeln, Trinkwasser, VOLLEI, Speisesalz, Gewürze, Petersilie, Zucker, Zitronenfruchtpulver.

Nährwertangaben (je 100g)

   
Energie918 kJ / 219 kcal
Fett10.5 g
Davon Gesättigte Fettsäuren4.3 g
Kohlenhydrate20.2 g
Davon Zucker3.3 g
Eiweiss10.9 g
Salz1.3 g

Technische Daten

   
Artikel-Nummer73354
Stückgewicht (g)75
Nettogewicht (g)7500
Inhalt pro KartonKarton 10 Beutel à 10 Stück
Kartons pro Lage9
Kartons pro Palette63

Verpackungsmaße (mm)

   
VerpackungsartKarton
Länge400 mm
Breite255 mm
Höhe190 mm

Lagerhinweis

Lagerung bei < -18°C. Lagerung trocken, dunkel, hygienisch, frei vom Risiko der Kontamination. Geöffnete Originalverpackungen sind bei Nichtgebrauch wieder fest zu verschließen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Sofort verbrauchen!

Restlaufzeit ab Anlieferung bei Großhandel

7 Monat(e) in original verschlossener Packung

Zubereitung im Kombidämpfer

1,5 kg (2 Beutel) Leberknödel pro Blech im Dampf ca. 20 Minuten garen.

Zubereitung im Kochtopf

Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen. Die Leberknödel hineingeben und 12 - 15 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.

Zubereitung im Kombidämpfer

1,5 kg (2 Beutel) Leberknödel pro Blech im Dampf ca. 20 Minuten garen.

Zubereitung im Kochtopf

Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen. Die Leberknödel hineingeben und 12 - 15 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.

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