Serviervorschlag
Vegane Spätzle
Spätzle aus vegane Rohstoffen. Bei dem Produkt handelt es sich um typische Spätzle förmige, flache Teigware, vorgegart und tiefgekühlt.
Vegane Spätzle
| tiefgefroren
Zutaten
Wasser, WEIZENMEHL, 8 % HARTWEIZENGRIEß, Stärke (enthält WEIZEN), Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Curcuma.
Allergikerhinweis
Es ist Weizen enthalten.Kann Spuren von Soja enthalten.
Nährwertangaben (je 100g)
| Energie | 535 kJ / 126 kcal | |
| Fett | 0.4 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | |
| Kohlenhydrate | 26 g | |
| Davon Zucker | 1.6 g | |
| Eiweiss | 3.7 g | |
| Salz | 0.96 g | |
| Ballaststoffe | 1.9 g |
Zubereitung im Kombidämpfer
Convectomat: 2,5 kg (1 Beutel) Spätzle leicht beölen und in einem 1/1 GN-Blech 6 – 8 Minuten im Dampf erhitzen. Kippbratpfanne: Öl in der Kippbratpfanne erhitzen. 5 kg (2 Beutel) tiefgefrorene Spätzle hineingeben und für 5 – 7 Minuten bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden.Zubereitung in der Pfanne
Öl in der Kippbratpfanne erhitzen. 5 kg (2 Beutel) tiefgefrorene Spätzle hineingeben und für 5 – 7 Minuten bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden.Kennen Sie schon unseren Rezeptfinder?
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