Serviervorschlag
Gerollte Fleisch-Emmentaler- Taschen
Kochfeste Teigtaschen aus gerolltem Nudelteig mit Fleisch - Spinat – Füllung und sichtbarem Käse, vorgegart und gekühlt. Die Maultaschen sind beidseitig offen.
Gerollte Maultaschen mit Fleisch und Emmentaler
| tiefgefroren
Zutaten
HARTWEIZENGRIEß, 19 % Schweinefleisch, Weißbrot (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), 10 % EMMENTALER, Wasser, VOLLEI, Speck, Spinat, Zwiebeln, Lauch, Speisesalz, Stärke, Gewürze, Stabilisator (Natriumcitrate).
Allergikerhinweis
Es sind Ei, Milch und Weizen enthalten.Kann Spuren von Soja und Sellerie enthalten.
Nährwertangaben (je 100g)
| Energie | 1022 kJ / 244 kcal | |
| Fett | 13 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 5.7 g | |
| Kohlenhydrate | 20 g | |
| Davon Zucker | 2 g | |
| Eiweiss | 11 g | |
| Salz | 1.6 g | |
| Ballaststoffe | 1.7 g |
Zubereitung im Kombidämpfer
Kombidämpfer: 2,125 kg (1 Beutel) Maultaschen pro 1/1 GN-Blech 16 - 18 Minuten im Dampf erhitzen. Kochtopf: Maultaschen in kochende Brühe einlegen und 16 – 18 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.Zubereitung im Kochtopf
Maultaschen in kochende Brühe einlegen und 16 – 18 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.Kennen Sie schon unseren Rezeptfinder?
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