Gnocchi an süßem Marillenschaum
Mal anders: Kartoffel-Gnocchi süß als Nachspeise zubereitet
Zubereitung:
- Etwas Zucker in die Milch geben, verrühren und die Gnocchi darin ziehen lassen.
- Joghurt und Sahne vermischen und luftig aufschlagen. Die Marillenkonfitüre einrühren und mit etwas Zimt abschmecken.
- Etwas Butter in einer Pfanne leicht anbräunen. Die Gnocchi aus der Zuckermilch nehmen, gut abtropfen lassen und in der Butter goldgelb anbraten.
- Gnocchi auf Tellern anrichten, mit dem Marillenschaum umgießen und mit einem Minzeblatt garnieren.
Portionsrechner:
10Für das Rezept benötigen Sie:
- 2500 g BÜRGER Gnocchi
- 2500 ml Milch
- 500 g Sahnejoghurt,natur
- 400 g Marillenkonfitüre
- 500 ml Sahne
- Zimt
- Zucker
- Pflanzenöl
- Butter
- 10 Minzblätter als Garnitur
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