Serviervorschlag
Vegane Mini-Semmelknödel mit Kichererbsen
Vegane Mini-Semmelknödel mit Kichererbsen mit pikanter, orientalischer Würzung. Die Kichererbsen sind im ganzen verarbeitet und sichtbar.
Vegane Semmelknödel mit Kichererbsen
| tiefgefroren
Zutaten
Wasser, 31 % Weizenbrötchen (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe, Sonnenblumenöl), 7 % Kichererbsen, Zwiebeln, WEIZENGLUTEN, Petersilie, Backpulver (WEIZENQUELLMEHL, Säureregulator (Natriumcitrate), Backtriebmittel (Natriumcarbonate)), Verdickungsmittel (Methylcellulose), WEIZENSTÄRKE (enthält WEIZEN), Speisesalz, Frühlingszwiebeln, Gewürze, Knoblauch, Krauseminze.
Allergikerhinweis
Es ist Weizen enthalten.Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwertangaben (je 100g)
| Energie | 636 kJ / 151 kcal | |
| Fett | 2.2 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | |
| Kohlenhydrate | 24 g | |
| Davon Zucker | 4.2 g | |
| Eiweiss | 7.1 g | |
| Salz | 1.8 g | |
| Ballaststoffe | 3.2 g |
Zubereitung im Kombidämpfer
Convectomat: 2,5 kg (1 Beutel) Knödel pro 1/1 GN-Blech 10 – 12 Minuten im Dampf erhitzen. Kochtopf: Salzwasser zum Kochen bringen. Die Knödel hineingeben und 12 – 14 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.Zubereitung im Kochtopf
Salzwasser zum Kochen bringen. Die Knödel hineingeben und 12 – 14 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.Kennen Sie schon unseren Rezeptfinder?
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