Serviervorschlag
Bergkäsenocken
Nocken bestehend aus Bergkäse in Semmelknödelteig vermischt, oval ausgeformt. Die Brotwürfelstruktur ist im Produkt gut erkennbar.
Bergkäsenocken
| tiefgefroren
Zutaten
Weizenbrötchen (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe, Sonnenblumenöl), VOLLEI, Wasser, 12% BERGKÄSE, Schnittlauch, Zwiebeln, HARTKÄSE, Speisesalz, Gewürze, Säureregulator: Natriumcitrate, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Gewürzextrakte.
Allergikerhinweis
Es sind Ei, Milch und Weizen enthalten.Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwertangaben (je 100g)
| Energie | 892 kJ / 213 kcal | |
| Fett | 9.2 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 4.9 g | |
| Kohlenhydrate | 18 g | |
| Davon Zucker | 1.4 g | |
| Eiweiss | 13 g | |
| Salz | 1.3 g | |
| Ballaststoffe | 1.6 g |
Zubereitung im Kombidämpfer
Convectomat: 2,5 kg (2 Beutel) Bergkäsenocken pro 1/1 GN-Blech 14 – 16 Minuten im Dampf erhitzen. Kochtopf: Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nocken hineingeben und 14 – 16 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.Zubereitung im Kochtopf
Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nocken hineingeben und 14 – 16 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.Kennen Sie schon unseren Rezeptfinder?
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